|
Ölkəmizin hər yerində böyüyən xırda toxumları olan şirin, şirəli, ləzzətli meyvə. Çiçəkləri ağ rəngdədir. Alma və heyva ilə eyni xüsusiyyətlərə malikdir. Yeməli ətli hissə, çiçək oxunun ətindən əmələ gələn "saxta meyvə" hissəsidir.
Payızın əvvəlindən baharın əvvəlinə qədər alma adlanan alma ağacları, çox faydalı və ləzzətli təzə meyvələrini sevgi ilə yediyimiz Gülgiller arasındadır. Dünyadakı ən çox istehlak edilən meyvədir. 25 növ və 6000 növə qədərdir.
Albalı ailəsi: Rosaceae (Rosaceae). Türkiyədə böyüdüyü yerlər: Marmara və Egey bölgələri. Aprel-may aylarında çəhrayı-ağ çiçək dəstələrində çiçək açan və qırmızı, ətli və şirəli meyvələrə sahib olan ağac.
Armud ümumiyyətlə - 25, - 30 oc-a qədər davam etsə də, uzun don hadisəsi və ağacların nəm torpaqda olması ziyanı artırır və tumurcuq uclarının donmasına səbəb olur. Armud çiçəkləri alma ilə müqayisədə daha erkən çiçək açır və gec yaz şaxtalarından təsirlənmə ehtimalı yüksəkdir.
Heyva üçün ən yaxşı iqlim mülayim dəniz iqlimidir. Bununla birlikdə, heyva ilə ölkəmizin dəniz iqlimindən uzaq bölgələrdə, məsələn Orta Anadolu vilayətlərində tez-tez rast gəlirik. Ancaq bu kimi yerlərdə heyva becərilməsi uyğun istiqamətlərə və dərələrə bağlıdır.
ABŞ. Mənşəyi, orta güclü bir ağac, yarı dik böyüyən, çox məhsuldar bir çeşiddir. Bir təkan növü olduğundan, tam cırtdan anaçlarda inkişafı çox zəifdir. Yarı cırtdan və güclü alma kökləri üstünlük verilməlidir. Yaxşı qulluq şəraitində böyük, orta ölçülü meyvələri olan uzun konus şəklində bir çeşiddir.
Türkiyə və Avropadan Amerikaya uzanan Uzaq Şərqdən başlayaraq geniş bir bölgədə becərilən qoz meyvəsi, taxtası, yarpağı, qabığı və kütləsi ilə xalqımıza və fermerlərimizə çox yönlü faydalar verən bir növdür. Türkiyə dünya qoz istehsalında 3-cü yerdədir.
Alma mülayim, xüsusilə soyuq mülayim bir iqlim meyvəsidir. Ümumiyyətlə dünyada 30 ° -50 ° arasında enliklərdə böyüyür. Yüksək işıq intensivliyi alma içərisində çox yaxşı bir rəng təqdim edir və almanın bazar dəyərini artırır. Alma ağacı aşağı temperaturlu sərt qışlara davamlıdır.
Erik növlərinin iqlim tələbləri bir-birindən fərqlidir. Mövcud növlər arasında P. cerasifera fərqli iqlim şəraitinə ən yaxşı uyğunlaşır. Avropa gavalıları (Purunus. Domestica) qışın nisbətən soyuq keçdiyi soyuq və mülayim iqlim meyvələridir. Yapon gavalı soyuq keçməyən bölgələrdə yaxşı nəticələr verir.
Ərik ağacı yarı isti və quru bölgələrdə, dərin və su tutmayan dağların cənub tərəfə yamaclarında, az meylli və bir az əhənglənmiş vəziyyətdə çox yaxşı böyüyür. Burada yetişən əriklər ümumiyyətlə xəstəliksiz, parlaq, ləzzətli, şirin, ətirli və quru maddədə yüksəkdir.
Kirazın vətəni Xəzər dənizi, Cənubi Qafqaz və Şimali Anadoludur; albalı, İstanbul ilə Xəzər dənizi arasında yerləşən Şimali Anadolu dağlarıdır. Əslində, botanikada olan albanın Latınca adı Prunus cerasus, Giresunun köhnə adı olan Kerasus'dan gəlir.
Nektarin becərilməsini məhdudlaşdıran amillərdən biri də; aşağı qış istiliyi, çeşidin qış soyutma ehtiyacları, gec yaz şaxtaları və aşağı yaz istiliyi. Qış temperaturunun -18, -20 oC-yə düşdüyü yerlərdə gözlər və tumurcuqlar donur.
Şaftalı becərilməsini məhdudlaşdıran amillərin əvvəlində; aşağı qış istiliyi, çeşidin qış soyutma ehtiyacları, gec yaz şaxtaları və aşağı yaz istiliyi. Qış temperaturunun -18, -20 oC-yə düşdüyü yerlərdə gözlər və tumurcuqlar donur.Şaftalı erkən çiçək açan bir meyvə növü olduğu üçün baharın son şaxtalarından zədələnir.